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Verdeca
Tarantino indicazione geografica protetta

(Art: v31)

VERDECA
TARANTINO
Indicazione Geografica Tipica


Bianco

Zona di produzione:
collina di Mottola in località Matine, provincia di Taranto
Tipologia del terreno: terra rossa della murgia su strati di roccia calcarea.
Vitigno: Verdeca 100%.
Raccolta: manuale.
Grado alcolico: 12,5%.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo verdolino.
Profumo: vinoso e gradevole.
Gusto: fresco e secco.
Accostamenti: pesce, crostacei e frutti di mare.
Temperatura di servizio: 6 8c.



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