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mercoledý, 21 novembre 2018  
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Rosa del colle
Tarantino IGT

(Art: v1)

ROSA DEL COLLE
TARANTINO
Indicazione Geografica Tipica
Rosato

Zona di produzione:
collina di Mottola in località Matine, provincia di Taranto.
Tipologia del terreno: fertile, profondo.
Sistema di allevamento: pergolato.
Vitigno: Montepulciano 100%.
Produzione media per ettaro: 100 quintali di uva.
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre.
Raccolta: manuale.
Maturazione: acciaio.
Grado alcolico: 13%
Acidità totale: 6,3.
Caratteristiche organolettiche
Colore:
rosa cerasuolo
Profumo: elegante e persistente.
Gusto: morbido ed equilibrato,leggermente abboccato.
Accostamenti: i primi piatti a base di pomodoro fresco, preparazioni elaborate a base di pesce, carni bianche.
Temperatura di servizio: 10░c.


0,75l
€ 7,00
Prodotto non disponibile


Memoria
€ 5,90
"lirica" magnum
€ 45,00
Il principale
€ 24,00
"jovine"
48,00 € 45,00

 



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